Información práctica sobre productos congelados, rentabilidad, preparación y abastecimiento para negocios gastronómicos y comercios de Santiago.
Aprende a calcular el costo de compra, el precio de venta sugerido, la ganancia bruta en pesos y el margen sobre la venta utilizando bases de comparación correctas.
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Criterios para seleccionar alimentos congelados según espacio en freezer, rotación y empaque individual por unidad.
Criterios comerciales y sanitarios para evaluar distribuidores mayoristas: resolución SEREMI, factura DTE 33 y logística refrigerada.
Abastécete con carnes ultracongeladas IQF con pedido mínimo desde $100.000 netos ($119.000 con IVA). Despacho refrigerado sin costo incluido en Santiago urbano, Lampa, Batuco, Colina y Chicureo (entrega estimada entre 24 y 48 horas).
