Receta artesanal
La bolsa contiene 3 unidades, con peso total de 600–700 g. Las fotos de cortes y preparaciones pueden mostrar más unidades; los acompañamientos no están incluidos.
MD-VAC-BIFE-ARG · VENTA MAYORISTAConsultar este producto
Bife de Chorizo Argentino
Bolsa al vacío 600–700 g · 3 un. de ~200 g
Bife de Chorizo Argentino, un corte de vacuno de sabor intenso y con una franja de grasa que aporta jugosidad al cocinar. Ideal para parrilla, plancha o sartén. Bolsa al vacío con 3 unidades de aproximadamente 200 g cada una y peso total variable de 600 a 700 g. Venta por kilogramo; el importe final se ajusta al pesaje real.
$14.000neto / kg$16.660 con IVA / kg
Mínimo 5 kg. Importe final según pesaje real.
✓ Pedido mínimo combinable: $100.000 netos
✓ Despacho refrigerado sin costo en cobertura
✓ Facturación al procesar tu pedido
CONOCE LO QUE COMPRAS
La ficha del producto.
Información del catálogo Meat Deli. Revisa siempre la rotulación vigente del envase.
Formato y rendimiento +
Bolsa sellada al vacío con 3 bifes de aproximadamente 200 g cada uno. Peso total variable: 600–700 g. Venta por kg desde 5 kg, según las condiciones de los cortes del catálogo. Pedido general mínimo: $100.000 netos combinables.
Una bolsa contiene 3 bifes: sugerencia de 3 porciones acompañadas. El peso indicado es del producto crudo; el rendimiento cocinado varía. La cantidad de bolsas y el importe final dependen del pesaje real.
Ingredientes y alérgenos +
Carne de vacuno de origen argentino. Consulta la rotulación vigente para confirmar la composición y posibles trazas.
Conservación y preparación +
Conservar congelado a -18°C según el envase. Respeta su fecha de vencimiento.
- Descongelar completamente dentro del refrigerador, en una bandeja que contenga los líquidos. Retirar la bolsa y secar la superficie antes de cocinar.
- Parrilla: dorar ambas caras y terminar con calor moderado. Comprobar al menos 63 °C en el centro de cada bife y reposar al menos 3 minutos.
- Plancha o sartén: cocinar sin superponer las piezas; regular el calor para dorar sin quemar. Comprobar al menos 63 °C y reposar 3 minutos.
- Sellado y horno: dorar en sartén y terminar en horno a 180 °C como orientación de equipo, hasta alcanzar al menos 63 °C en el centro. Reposar 3 minutos. El tiempo depende del grosor; seguir indicaciones más exigentes del envase.
Tiempos orientativos de la ficha. Consulta en la guía cómo comprobar la cocción y qué datos requieren confirmación en el envase.
Origen e información nutricional +
La etiqueta fotografiada declara origen Argentina, importado, y elaboración y envasado por Estancia Los Ríos para Meat Service SpA. Lote, fechas y resolución sanitaria: consultar cada envase.
La fotografía aportada declara por 100 g: energía 190 kcal; proteínas 22 g; grasas totales 13 g; grasas saturadas 5 g; colesterol 66 mg; hierro 2,7 mg; zinc 5 mg.
Transcripción de los valores legibles de la etiqueta fotografiada, sin verificación analítica. Consulta la rotulación vigente del elaborador para la tabla nutricional completa.Referencia para reventa +
PVP sugerido: $24.990 con IVA por kg. Margen bruto referencial sobre venta: 33,3%.
Cálculo: (PVP sugerido − precio de compra con IVA) / PVP sugerido. No equivale a utilidad neta ni contempla gastos de operación. Cada negocio define su precio.
