Receta artesanal
Las fotografías de preparación muestran sugerencias para servir. Los acompañamientos no están incluidos. El peso y la apariencia de cada bolsa pueden variar.
MD-VAC-BAND-ANG · VENTA MAYORISTAConsultar este producto
Asado de tira Banderita Angus
Bolsa al vacío 700–800 g · Desde 5 kg
Asado de tira de vacuno Angus, cortado transversalmente a las costillas en tiras con hueso y marmoleo visible. Una opción para parrillas, restaurantes y vitrinas de carnes. Envasado al vacío en bolsas de peso variable entre 700 y 800 g. Venta por kilogramo desde 5 kg; el importe final se ajusta al pesaje real.
$14.500neto / kg$17.255 con IVA / kg
Mínimo 5 kg. Importe final según pesaje real.
✓ Pedido mínimo combinable: $100.000 netos
✓ Despacho refrigerado sin costo en cobertura
✓ Facturación al procesar tu pedido
CONOCE LO QUE COMPRAS
La ficha del producto.
Información del catálogo Meat Deli. Revisa siempre la rotulación vigente del envase.
Formato y rendimiento +
Bolsa sellada al vacío de peso variable: 700 a 800 g. Venta por kilogramo, con mínimo de 5 kg de este producto. Pedido general mínimo: $100.000 netos, combinable con otros productos.
El peso comercial incluye hueso y grasa. No equivale al peso de carne comestible. La cantidad de bolsas y el total se confirman según pesaje; no se garantiza un número fijo de bolsas por pedido.
Ingredientes y alérgenos +
Corte de carne de vacuno Angus con hueso. Revisa la etiqueta vigente para confirmar ingredientes y posibles alérgenos o trazas.
Conservación y preparación +
Conservar congelado a -18°C según el envase. Respeta su fecha de vencimiento.
- Descongelar dentro del refrigerador, en un recipiente que contenga los líquidos. Retirar el envase antes de cocinar y secar la superficie.
- Parrilla o plancha: dorar ambas caras y regular el calor según el grosor. Comprobar al menos 63 °C en el centro de la carne sin tocar el hueso y reposar al menos 3 minutos.
- Horno: dorar previamente y terminar a 180 °C como orientación de equipo. El tiempo depende del grosor; comprobar al menos 63 °C y reposar 3 minutos. Seguir instrucciones más exigentes del envase.
Tiempos orientativos de la ficha. Consulta en la guía cómo comprobar la cocción y qué datos requieren confirmación en el envase.
Origen e información nutricional +
Marca comercial Meat Deli. La fotografía original declara origen Chile y elaboración/envasado por Estancia Los Ríos para Meat Service SpA. Lote, fechas y resolución sanitaria: consultar la etiqueta vigente de cada bolsa.
Referencia por 100 g de porción comestible cruda, sin hueso.
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 235 kcal |
| Proteínas | 17,5 g |
| Grasas totales | 18,3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Sodio | 78 mg |
| Hierro | 2,24 mg |
| Zinc | 7,07 mg |
Referencia para reventa +
PVP sugerido: $25.990 con IVA por kg. Margen bruto referencial sobre venta: 33,6%.
Cálculo: (PVP sugerido − precio de compra con IVA) / PVP sugerido. No equivale a utilidad neta ni contempla gastos de operación. Cada negocio define su precio.
